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浙江省嘉兴市推进食品安全治理体系和治理能力现代化建设

文章来源:admin 更新时间:2019/12/21

  本年以来,浙江省嘉兴市食物出产条线深化学习___关于食物安全重要论说,以“执行食物出产企业主体职责年”活动为要害,着眼推动食物安全办理体系和办理才干现代化建造,倡议食物出产企业“知责、履责、守责”三责一体建造,多措并重地继续推动食物出产企业执行食物安全主体职责。

标杆引领展开法人履责陈述活动

精心布置。市局依据省局《关于展开全省食物出产企业实行食物安全主体职责陈述百场活动的告诉》(浙市监食生【2019)7号】文件精力,举行全市条线会议,要求各地全面整理辖区食物出产企业危险危险、企业执行主体职责方面存在的问题;找准陈述企业,充分发挥陈述企业的标杆引领效果,让辖区企业学有典范;经过陈述活动,提高食物出产企业自查陈述的质量,要处理实践问题。

仔细展开。市局在7月23日联合市食物工业协会首先安排全市粽子职业企业展开了一场企业法人履责陈述活动,有业务训练、观摩企业、职业食安问题剖析、一个标杆企业法人作履责陈述、人大政协代表及市局和协会作点评、与会企业代表对照标杆讲问题、签定履责承诺书等活动环节,各县(市、区)局科长参与。至十月中旬,各地依据省局的作业要求,结合市局活动和辖区的实践,都仔细谋划活动的程序、精心选择陈述企业,确保食物出产企业实行食物安全主体职责陈述活动有实效。活动展开以来,全市安排了14场活动,参与企业816家,现场作履责陈述的标杆企业23家,签定承诺书791份。

标杆企业的履责陈述活动,使食物企业学有典范,很受牵动和启示,对促进食物安全大有裨益。

服务引导提高企业履责才干

习总书记说食物安全首先是“产”出来的。做好“产”的文章,认识教育、才干培育至关重要。我局结合“三服务”活动的展开,主要从整理企业危险危险、严厉企业出产标准、做好出产进程管控、树立追溯体系、加强企业内部训练、严厉企业自查、规章准则树立并落地等方面对企业加强服务教导。

聚集认识、才干养成,重视日常训练教育。企业食物安全主体职责认识的构成和才干的提高,是一个逐渐培育逐渐强化的进程,重复灌注才干养成。本年,各地安排对企业食物质量办理员训练、分职业针对性训练都在5场以上;市局对全市名特优食物作坊及小微企业量化合格创立单位分5个片区展开了专项训练;依照总局、省局的作业要求,自九月份开端,市局精心安排对企业负责人及食物安全办理人员监督查看查核训练,到十月底全市企业“抽考”覆盖率100%,合格率100%。

聚集答应准入要害点,执行企业初始职责。活跃执行“最多跑一次”的服务理念,提早介入食物出产企业的答应请求,自动展开全程咨询辅导服务,帮忙企业完善图纸规划、科学规划厂房车间、合理布局工艺流程、辅导企业职工训练。科学规划、合理布局是确保食物安全必不可少的条件,在不同环节的辅导服务中,还具体解说确保食物安全的要求和标准,或许存在的危险危险,然后让业主在“入门”前就认识到企业是食物安全榜首职责人。本年来,为31家企业供给项目改造提高和技能革新服务,为36家本地新办企业供给食物出产答应技能咨询服务,还活跃合作政府招商引资作业,为7家招商企业供给法律法规标准对接、各类规划图纸查看等专项服务。

聚集出产进程管控,紧盯办理准则落地。辅导企业依照“有组织、有人员、有准则、有才干”的要求,进一步树立完善食物安全办理组织,按要求配齐食物安全办理人员,确保企业内部食物安全办理机制有用运转并发挥效果;依照《食物出产企业食物安全主体职责自查表》,要求企业定时对照自查内容逐项展开自我查看剖析,并填写自查定论、问题处理方法和成果。辅导企业树立健全各项准则,结合企业实践,树立并利用好质量办理体系。将食物安全职责分化执行到企业每一个层级每一个部分和每一个岗位的从业人员,要求每一个出产环节树立“职责清单”,树立纠错和职责追查准则。辅导企业对在岗职工的日常训练,对训练内容提出明确要求,帮忙企业推动企业食物安全文化建造,引导企业以企业文化来熏陶职工品德素质、食物安全认识。本年以来市局结合调研、各类查看等机遇,面对面辅导帮忙70余家企业不断完善食物安全自查准则等各项准则、食物安全追溯体系建造和企业文化建造。

立异引路 标准企业履责行为

习总书记指出,立异是引领展开的榜首动力。我市各地食物出产企业数量、职业特色、展开方向和水平各不相同,近年来,市局鼓舞量体裁衣百家争鸣、八仙过海各显神通,在立异作业行动、标准,倒逼企业实行主体职责方面获得了不错的成效。南湖局推动企业“知责、履责、守责”(“三责”)一体建造,多措并重打造“食安+”多元形式,上半年启用“3S”食物安全监管体系,全区完成《企业执行主体职责承诺书》签定率、《企业执行主体职责自控手册》体系提交率、企业自查整改陈述体系提交率、企业根底信息公示率、企业食物安全办理员装备率、企业食物安全常识训练查核率“6个100%”;嘉善局推广食物出产企业痕迹化办理,活跃探索食物出产企业互联网+才智监管,全县食物企业悉数接入一致的网上渠道,在部分企业试点智能监管,全县107家在产食物企业经过渠道上报自查陈述298份,每份自查陈述均由数据表现自查成果,自查发现问题和自纠成果均有相片前后比照,完成了自查进程的数字化,自纠进程的痕迹化;海盐县局在食物出产企业中引进“积分制”办理准则;平湖局引进第三方组织展开食物安全查看与危险评价作业,对食物出产企业的出产环境条件、进货查验、出产进程操控、产品检验、储存及交给操控、从业人员办理、食物安全事故处置、产品标签、食物添加剂办理、不合格品办理和食物召回等各方面进行严厉的安全查看与危险评价,获得较好成效。

本年嘉兴市各地遍及引进第三方组织加强对食物出产企业的日常查看.市局也加大对食物出产企业履责状况的暗访查看力度,至今已查看73家企业的履责状况,对问题较多的七家企业予以停产整理。(鲁利军)

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